Koriander mleti bio, 40g

Nežna Pitta z močno aromo

Koriander ima okus (rasa) grenak, oster. Koriander naj bi uravnotežil vse tri doše, še posebej Pitto. Po ajurvedskem razumevanju ima krepilno, uravnovešeno kakovost za celotno telo. Rečeno je, da spodbuja Agnis (prebavni ogenj) brez povečanja Pitte.
Koriander v kuhinji

Koriander se odlično ujema s curryjem, chutneyjem, dalom, kruhom. Koriander je sestavni del številnih mešanic začimb, kot sta curry ali garam masala.