Ime izdelka: Ajwain / Ajowan začimba
Ajwain ali ajowan (latinsko: Trachyspermum ammi) je enoletno zelišče, ki doseže višino do 90 cm. Gojijo ga skoraj povsod v Indiji, pojavlja pa se tudi v Iranu, Afganistanu in Evropi. Ajwain je kumini podobna začimba, ki se v ajurvedi pogosto uporablja zaradi svojih eteričnih olj, podobnih timijanu. Po ajurvedi pomirja Vato in Kapho, ter poživlja Prano, vitalno energijo.
Ko to začimbo enkrat poskusite, bo za vedno v vaši kuhinji. Priporočamo, da na ghiju ali olju to začimbo najprej popražite, da pridete do močnejše arome. Zraven lahko dodate še malo ingverja, zdrobljena koriandrova semena, kumin, črno gorčično seme in zagotovo bo popestrilo vaš jedilnik. Začimba se ne uporablja samo zaradi okusa, ampak tudi za boljšo presnovo.
Vsebina (neto teža): 50 g
Blagovna znamka: Classic Ayurveda
Odgovorni nosilec živilske dejavnosti: Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Nemčija
Sestavine: Ajwain*, cel * iz certificiranega ekološkega kmetijstva
Navodila za shranjevanje in uživanje: Hranite na hladnem in suhem mestu V
Certifikati: Ekološko Podrobnosti certifikata: DE-ÖKO-001 (kmetijstvo zunaj EU)
Distribucijo in prodajo kontrolira: SI-EKO-002.
